Installé à Volvic, le long d'une route touristique, le chai vinicole NO CONTROL dessine une silhouette faisant écho à un paysage unique, classé au patrimoine mondial, la Chaîne des Puys. Le Genius locci est hautement tectonique : dâmes, failles, sol basaltique noir recouvert de forêts. D'un socle terrestre horizontal en mélèze, émerge un volume céleste en bois sombre, évoquant par sa ligne dynamique et brisée, un volcan endormi. Le processus de vinification en biodynamie organise l'intérieur selon une progression Est/Ouest : aire de livraison, cuverie, cave, espace de dégustation ouvert sur un puy. Les Zones d'activités des entrées de nos villes peuvent être synonymes d'Architecture et d'Ecologie.
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 1487 |
| Adresse du projet |
rue de la Croix Badière Parc d'Activités de Champloup 63530 VOLVIC |
| Date de candidature | 20/02/2019 |
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau ossature bois | Douglas | Bourgogne-Franche-Comté | Aucun traitement |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Dalle bois | Sapin pectiné | Bourgogne-Franche-Comté | Aucun traitement |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Charpente bois lamellé-collé | Épicéa commun | Bourgogne-Franche-Comté | Aucun traitement |
Revêtement bois ou dérivés :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | Traitements de préservation |
|---|---|---|---|---|---|
| Lame bois massif | Douglas | Bourgogne-Franche-Comté | Aucune finition | Aucun traitement | |
| Lame bois massif | Douglas | Bourgogne-Franche-Comté | Traitement Classe 3b (autoclave) |
Menuiserie extérieure :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menuiserie bois | Mélèze | France | Aucune finition |
Isolation entre-montant des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Fibre de bois (Panneaux) |
Isolation extérieure des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Fibre de bois (Panneaux) |
Approche environnementale : Par ses principes bioclimatiques, ses matériaux décarbonés, le chai reflète les valeurs de la production en biodynamie du Domaine NO CONTROL : zéro intrant, respect de la biodiversité et des cycles naturels. L’enveloppe, structure et murs, est entièrement en bois. Non traité il limite les pollutions intérieures. Deux sheds de toiture apportent lumière et ventilation naturelles, contrôlées par des ouvertures automatisées. L’isolation renforcée crée un volume thermique efficace pour une grande sobriété énergétique. La cave est positionnée au cœur du chai. Ses murs intérieurs en briques monomurs génèrent une forte inertie et une hygrométrie constante, supprimant le besoin de système de refroidissement.
Descriptif technique : L’utilisation majoritaire d’éléments préfabriqués a permis une mise en œuvre rapide et précise. Les murs sont en ossatures bois, la charpente en poutre BLC de 10m de portée. La toiture est constituée de panneaux sandwichs bois « Sapisol », recouverts d’une membrane d’étanchéité dont une partie est végétalisée. Orientées au nord, trois fenêtres de toit et une large verrière apportent la lumière intérieure nécessaire aux activités de vinification. Les murs intérieurs de la cave en brique permettent le contreventement de la structure. Les menuiseries extérieures sont en bois. Un capteur solaire produit l’eau chaude sanitaire. Les eaux de toitures sont récupérées par une citerne.
Chauffage au Bois : ouiBUILDING FOR CLIMATE ARCHITECTES (75)
BUILDING FOR CLIMATE ARCHITECTES (75)
FRANCOMTOISE D'OSSATURE BOIS (70)