Après la fermeture dans le bourg de Pailhès d'un fameux hôtel restaurant dans les années 2000, la commune décide de créer un lieu de vie et de valorisation des produits du terroir pour revitaliser son centre bourg. Le projet est issu d'un longue concertation et abouti à la création d'un "bistrot de pays" avec un programme de bar restaurant et de salle d'animation. Un jardin et une cour extérieure aménagés permettront de recevoir des petits spectacles, des concerts, et des activités diverses. Outre les aspects environnementaux qui déterminent une grande partie du projet, le parti architectural découle de la transformation d'une banale maison de ville en édifice public avec une volonté de représentation et d'ouverture sur l'espace public affirmé.
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 2561 |
| Adresse du projet |
Place du village 34490 PAILHÈS |
| Date de candidature | 21/03/2017 |
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau ossature bois |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Solivage traditionnel |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Charpente traditionnelle |
Revêtement bois ou dérivés :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | Traitements de préservation |
|---|---|---|---|---|---|
| Lame bois massif |
Revêtement minéral :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Enduit ciment |
Menuiserie extérieure :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menuiserie bois | |||||
| Volet bois | |||||
| Brise soleil bois |
Isolation intérieure des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Isolation extérieure des murs :
| Produit | |||||
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| Paille |
Approche environnementale : Autant le "bistrot de pays" a pour objectif de faire de la restauration avec des produits d'origine locale, autant le projet architectural est réalisé en circuit court avec des matériaux bio-sourcés, notamment en ce qui concerne la filière bois construction. Depuis la fourniture des grumes, inclus dans l'appel d'offre, jusqu'à la mise en oeuvre des charpentes, des planchers, des menuiseries intérieures et extérieures et des mobiliers, tous les bois utilisés sont de provenance locale. Ils ont été livrés sur site et sciés sur la place du village pour être remis sous forme de plots de bois aux différents artisans avant séchage et transformation. De même les isolants - paille ou copeaux de bois - sont issus de production locales et bio-sourcées. La conception du bâtiment est issue des principes bioclimatiques, utilisation d'apports solaire passif, solaire thermique pour l'ECS.
Descriptif technique : Structure bois et remplissage paille pour une partie de l'extension, ossature bois pour une autre partie avec bardage en trois essences, chêne, acacia et douglas. Les reste du bâtiment en réhabilitation lourde bioclimatique avec ouverture d'un grande baie au sud pour les apports solaires passifs, protection solaire en douglas et acacia. Dalle béton et chauffage par le sol au rdc, plancher bois de plusieurs essences au premier niveau. Les maçonneries en pierre ont été revêtues côté intérieur d'un enduit chanvre et chaux pour conserver l'inertie et la perspirance des murs. Dessin du mobilier intérieur en bois, bar, escalier, etc.
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