Le domaine du Mas Gourdou situé dans le site classé du Pic Saint Loup et de la montagne de l'Hortus, avait besoin de place et d'installation modernisée pour perfectionner ses vins. La construction d'une nouvelle cave de vinification, d'un caveau de vente et d'un chai à barriques devenait indispensable. Aujourd'hui, ce nouveau bâtiment s'intègre parfaitement à son environnement grâce à un choix de matériaux naturels et bruts. Le mélange harmonieux de la pierre, du bois et de la tuile en fait un bâtiment atypique qui reflète comme un miroir, la roche de l'Hortus, l'écorce du chêne et la terre de la vigne.
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 2664 |
| Adresse du projet |
Mas de Gourdou 34270 VALFLAUNÈS |
| Date de candidature | 27/03/2015 |
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
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| Panneau ossature bois |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Non précisé |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
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| Charpente bois lamellé-collé | |||||
| Caisson de toiture |
Revêtement bois ou dérivés :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | Traitements de préservation |
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| Lame bois massif |
Isolation intérieure des murs :
| Produit | |||||
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| Fibre de bois (Panneaux) |
Isolation entre-montant des murs :
| Produit | |||||
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| Fibre de bois (Panneaux) |
Isolation extérieure des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Fibre de bois (Panneaux) |
Approche environnementale : L'association pierre et bois régionale était une volonté forte du maitre d'ouvrage, car il voulait un bâtiment chaleureux et avec une grande inertie thermique. Le matériau bois pour le caveau de vente et la pierre pour la cave de vinification remplissent maintenant parfaitement ces rôles. Au sous sol dans le chai à barriques, la forte inertie combinée au puits canadien favorise le vieillissement du vin.
Descriptif technique : Le chai à barriques enterré est construit en béton et supporte le plancher en béton du caveau de vente. Une ouverture vitrée dans celui-ci permet d'apprécier la vue des barriques lors des dégustations. Les murs et la toiture du caveau sont en ossature bois avec une isolation en fibre de bois. Les revêtements extérieurs sont le bardage bois en mur et la tuile de terre cuite en toiture. La grande cave de vinification est construite en pierres massives de Vers-Pont-du-Gard, avec une charpente en ferme mixte bois-acier, support des caissons de toitures préfabriqués et isolés en ouate de cellulose. En sous face de ces caissons, nous avons choisi des panneaux de bois-ciment pour rappeler l'aspect minéral des murs et répondre aux contraintes de fortes humidités lors de la période des vendanges. PEFC (Gestion forestière durable)
Chauffage au Bois : nonTardif Serge Architecte (63) *